白酒酿造并不难，但要酿出好酒却不容易，这就显出徐平家里底蕴的重要。真正好的白酒，还是要到徐家去买，其他家里的白酒，只是有个烈味罢了。
这种喧闹正好打开了市场，给徐家带来了更多的财富，徐平也并不刻意阻拦。如今京城里面，白酒业里最好的白酒是来自徐家，最便宜的白酒也同样是来自徐家。徐家中牟庄园里每年大量种植的甜高粱，使用串香法不知能造出多少低等白酒来，跟其他家使用粮食酿白酒的相比，成本低到几乎可以忽略不计。
徐平家里卖出的白酒用的酒瓶是特别设计的，到汝州找专门的窖烧造，还有专门的渠道回收。这也是徐平借鉴前世的经验，采取的抬高自家白酒身价的措施。
白酒这个行业，徐家已经牢牢地把握住了最高端的高价酒，和最大量的低价酒这两个利润的主要来源，市场发展得越大，徐家赚取和财富越多。
随着时间的推移，白酒的酿造技术会被越来越多的人掌握，习惯喝白酒的人会越来越多，也就会的源源不断的钱财流进徐平家里。
酒放好，酒博士又上了一套特制的分酒器和酒杯，对几人道：“看到没有，只有徐家白酒的熟户，才有这种酒器，真正徐家专用的窖里烧造出来的！”
“果然是真的，你这酒家是个诚心做生意的！”
众人一起哈哈大笑，把酒打开，一起倒了。
喝过三巡，韩琦对徐平道：“过些日子，我就要调出三司，不再监左藏库了。”
徐平一怔：“哦，那要到哪里任职？”
“接替明镐，在开封府里任个推官。”
徐平急忙祝贺韩琦高升，开封府的推官，地位可比一般的大州知州都高。因为开封府不设通判，节度属官和州属的民官与一般的州府也不同，推官就是知府的左右手，权利也大，责任也重。做上一任两任的推官，就有可能到朝堂里面任要职。
明镐这次真是倒霉，几次出事都是他当值，就算自己本身没有责任，也受到连累，发配到外路任知州去了，还不知道什么时候能再回朝堂。
徐平也就明白韩琦为什么二话不说跟着自己这些人来喝酒，做了开封府推官，少不了要借助桥道厢军的力量修桥铺路。这些厢军是从邕州调来，徐平的老部下，跟一般的厢军身份有区别，不是随随便便就能调动的，韩琦也要早早拉关系。
此时菜上来，石全彬热情地招呼鲁芳几人饮酒，介绍着各色京城美食。
徐平从窗子看出去，只见外面人潮涌动，不知从哪里来的花瓣在空中飞舞。
又到了一年的春天，踏青赏花的季节，大相国寺这里人流如织，昭显着太平气象。
对面的鲁芳喝着从前没有喝过的美酒，看着前所未见的市井繁华，眼神有些迷离。
随着春天的到来，自己当年在邕州的属下也陆续地调到京城里来，开始他们新的生活。在邕州徐平并没有刻意培养人才，没想到有一天还是要借用他们的力量。但对这些人来说，又何尝不是他们命运的转折，能够见到从前没有想过的人生风景。
徐平用六年的时间，改变了邕州的面貌，又要用多少时间，才能改变这个帝国呢？
徐平心里没有答案，他只能带着愿意跟自己一起前进的人，慢慢地一步一步走向前。
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