徐安在竹林中收拢竹叶子的时候，三奶奶带着个人从村外走来，见到徐安还朝他招了招手。
跟在三奶奶后面的是一个女生，看起来跟自己差不多年纪大小。
脚上瞪着一双黑色笨重胶鞋，鞋子上满是泥土，泥土的颜色还很新鲜。
下身一条校服裤子，裤脚扎在胶鞋里面。上身是一件非常有年代感的花开富贵短袖。
一头秀发扎成两条黝黑的辫子放在身前，裸露在衣服外的皮肤是颜色不均的小麦色，看上去十分的健康。
长相清秀，举止投足落落大方，笑起来非常有亲和力。
“三奶奶。”徐安跟徐奶奶打了声招呼后问道：“这是亲戚来家里玩嘛？”
三奶奶将女孩往前一推，笑呵呵地说道：“安子，这是帮你找的帮工，你瞧瞧合适不？”
徐安想过三奶奶会给他找来什么样的帮工，高矮肥瘦都想过一遍。
但他实在没想到，三奶奶会找来一个女孩子。
既然是帮工，那就要用帮工的标准去分析这个女孩子是否合适这份工作。
胶鞋上的泥点子都还没干，应该是还在地里干活就被三奶奶带了过来，是个勤快的。
皮肤上的小麦色并不是很均匀，有深有浅，一看便是干活时候晒出来，并不是自身肤色。
再看向女生的双手，手指修长，但骨节位置有些粗大，手掌中有不少茧子，这个可是做不了假。
再加上第一印象不错，徐安对这个女生是比较满意的。
“你好，我叫徐安。现在做的是盒饭生意，就是盒饭摊子。
每天早上五点开始上工，下午两点放工，中午包一顿午饭，试用期二十五一天，试用期后三十一天。
你主要的工作是帮忙备菜，一起出摊销售盒饭。
这些你能接受不？”
女孩应该是听三奶奶说过待遇与工作事宜，听到徐安的询问后没有丝毫的犹豫，斩钉截铁地说道：“能。”
第二天早上四点五十分，闹钟准时响起，徐安准时醒来，在闹钟发出第二声响声前及时将其按掉。
刚坐起来，徐安就听到院门外传来了敲门声。
打开一看，是昨天三奶奶推荐的那女生，今天是第一天上工。
女生推着一辆二八大杠站在院门外，头戴一顶草帽，草帽上有不少露水，想必在门外等了好一会了。
女生将二八大杠推进院子里，靠墙停好，转身看向徐安问道：“我现在要干些什么？”
徐安从厨房冰柜中拿出两大袋子里脊肉放到水井旁。
“今天盒饭的主菜是糖醋里脊，你将这些肉给清洗一下，再切好等我腌制。”
“好咧。”
女生手脚麻利地将肉倒在塑料盆中，抓起井口上的压杆使劲往下一压，井水哗啦啦地淋在肉上。
将附着在肉上的一些毛发和碎骨头等杂物全部清理干净后，再用井水清理一遍，再将肉捞出放入干净的盆中。
取出砧板正想要切肉，女生的动作突然停住了。
‘糖醋里脊是什么菜？长啥样的？我应该怎么切才对？切成一条条、一块块还是一粒粒？’
徐安洗漱完回来看到的场景是，明亮的灯光照亮院子前的一片空地。
一个扎着辫子的女生举着菜刀，一脸若有所思地看着砧板上的里脊肉，迟迟没有下刀。
“怎么了，肉有什么问题嘛？”
“老板，糖醋里脊这个菜我没见过，不知道这肉该怎么切。”女生抬起头，举着刀，一脸认真地说道。
......
两人大眼瞪小眼三秒钟，徐安接过女生递过来的菜刀，切了两条约莫十厘米长一厘米厚的肉条出来。
“就这个长度和大小就可以了。”
女生接过菜刀，有些生疏但很坚定地切出一条条差不多粗细的肉条。
徐安看了一会觉得没什么问题，回去厨房冰柜中取出两盆泡在水中的老豆腐。
院门再次传来动静，转头看去，是徐和平推门进来。
边走边打哈欠，双手猛地揉搓着脸：“安子，今天要做些啥菜？”
话音落下，徐和平才发现正在切肉的人并不是徐安，而是一个陌生的女生。
“你好，我叫梁大妮，是老板刚雇佣的帮工，今天是第一天试工。”梁大妮看着明显有点搞不清楚目前状况的徐和平，率先开口说道。
“你好你好，你的名字有点复古啊哈哈哈哈。”大脑突然短路的徐和平，直接将自己内心中的吐槽给说了出来。
梁大妮应该碰过不少类似的情况，对此只是笑了笑，拿起菜刀继续处理着砧板上的里脊肉。
徐和平连忙走入厨房搭住徐安的肩膀低声说道：“你小子速度够快啊，昨天才说要增加人手，今天人就来上工了。
怎么不提前跟我说一下，刚刚进来被吓了一跳。”
“为什么不跟你说，昨天你去干嘛了？”徐安耸了耸肩，甩掉徐和平搭在他舰上那只手。
昨晚确定好帮工人选之后，徐安就想跟徐和平说一声。
接过徐和平家中依旧是铁将军锁门，村头的大榕树，村后的池塘都没看到他人影。
“嘿嘿。”徐和平自知理亏，不再狡辩，洗过手后与徐安一起忙活。
徐安现在准备做的是炸豆腐丸子。
将老豆腐全部捏碎，放入切好的胡萝卜粒、火腿粒、葱花及适量调味料，将它们搅拌均匀。
通过食指和拇指以及虎口的挤压，压成一个个圆溜溜的丸子。
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